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IL SISTEMA AMBIENTALE DELLA SARDEGNA

Cagliari: controlli su 75 aziende agrituristiche

preparazione dei dolci nell'agriturismo
Il Servizio Ispettorato Ripartimentale di Cagliari ha svolto l’attività di vigilanza prevista dall’art.12 della Legge Regionale 18/1998, a carico di 75 aziende agrituristiche presenti nelle province di Cagliari e Medio Campidano, mirata alla verifica dei requisiti amministrativi, di provenienza dei prodotti presenti nei menù, nonché di regolare macellazione delle carni.

Dal controllo è emerso che due aziende di Maracalagonis e Teulada erano abusive in quanto prive di autorizzazione regionale mentre una azienda agrituristica di Capoterra, ancorché regolarmente autorizzata, proponeva nel menù pietanze non appartenenti alla tradizione regionale: nel caso specifico “carne di capriolo” (acquistata peraltro in centri di grande distribuzione) e pertanto in palese violazione alla vigente normativa che vincola gli operatori agrituristici a somministrare prodotti genuini della tradizione sarda.

L’operazione ha dunque consentito di tutelare non solo i diritti dei consumatori, ma anche quelli del comparto degli operatori agrituristici. Per gli illeciti accertati sono state contestate violazioni amministrative per complessivi € 4000.

In questa pagina del sito istituzionale della Regione, sono pubblicate le leggi e gli atti amministrativi in materia di agriturismo.

07/05/2013