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XVIII Sagra del Miele: premiate a Montevecchio le produzioni dell'Ente Foreste
Miele
Ultimo aggiornamento: 12/09/2011

Anche quest’anno l'Ente Foreste ha partecipato alla Sagra del Miele tenutasi il 27 e 28 agosto a Montevecchio, presentando diverse varietà di miele prodotto nelle foreste demaniali.
Questa manifestazione, organizzata dall'agenzia regionale Laore in collaborazione con l'Albo nazionale esperti in analisi sensoriale del miele, promuove la conoscenza e la valorizzare del miele sardo; anche questa edizione ha riscosso un notevole successo registrando la partecipazione di numerosi operatori del settore che hanno partecipato presentando circa 114 campioni di miele rappresentanti le principali tipologie mellifere dell'isola: millefiori, corbezzolo, cardo, eucalipto, asfodelo, lavanda, agrumi, rosmarino, etc..
La manifestazione si è conclusa con la consegna delle analisi dei campioni iscritti, dei premi e degli attestati di qualità del miele partecipante.

Galleria fotografica
Miele di Millefiori, C.F. MonteacutoMiele di Millefiori, SulcisMiele di Millefiori, C.F. BaronieMiele di Cardo, F.D. M.te LinasMiele di Millefiori, C.F. Monteacuto e C.F. BaronieProduzione Miele, Ente Foreste


La partecipazione dei mieli di produzione dell'Ente Foreste
L'Ente Foreste ha partecipato con 14 varietà di miele: dai multifiori, al cardo, asfodelo, lavanda, rosmarino arancio, inula, cisto e timo.
Tra questi, due hanno conseguito il "Premio Qualità":

- miele di rosmarino, prodotto nel cantieri forestale di Gentilis (Guspini).
Caratteristiche della zona: areale Costa Verde (0-150 m.s.l.m.).
Breve descrizione delle caratteristiche: È un miele dal colore molto chiaro, tendente al giallo paglierino, con aroma molto leggero, delicato e gradevole; ha con un odore finemente aromaticio e un gusto molto dolce, ma con un retrogusto marcatamente acido.

- miele multiflora, prodotto presso la Foresta Demaniale di Castiads.
Caratteristiche della zona: media collina e macchia mediterranea (m 0-200 s.l.m.).
Breve descrizione delle caratteristiche: miele che proviene da diversi tipi di fiori e che racchiude in sé tutte le virtù delle piante da cui deriva, colore ambrato scuro, dall'odore intenso floreale, aromatico, sapore dolce.

Consulta le pagine
La produzione del miele Ente Foreste 2009-2010
Il miele: opuscolo informativo su SardegnaAgricoltura
Il mondo delle api

Documenti correlati
Attestato partecipazione [file .pdf]
Attestato di qualità: Multiflora [file .pdf]
Attestato di qualità: Rosmarino [file .pdf]
Approvazione disciplinare per la vendita del prodotto miele [file .pdf]