Domani conferenza stampa presentazione "dati sul mercato ovicaprino"
L'indagine si prefigge di costituire il punto di riferimento di ogni analisi tecnica, scientifica, giornalistica, della situazione del settore.
Il dossier, con l'aiuto di grafici e schede, colma una lacuna dal punto di vista divulgativo accorpando e confrontando i dati sul numero degli ovini e caprini in Sardegna, della produzione quantitativa e qualitativa del latte e dei suoi derivati, nonché la rilevazione dei prezzi di tutte le produzioni casearie ovine nei principali mercati italiani ed esteri.