Ultimo aggiornamento: 10/02/2015

Il Progetto Miele è operativo da sei anni e mira a valorizzare e sponsorizzare l'esercizio dell'apicoltura come importante risorsa economica. Un prodotto prezioso, rappresentativo della biodiversità delle nostre foreste.

La produzione
Attualmente la produzione avviene nei territori forestali del Sulcis, Monte Linas, Sarrabus, Ogliastra, Oristano-Monte Arci, Alghero e Pattada.
I mieli sono di tipo monoflora (di Corbezzolo, Eucalipto, Lavanda) e di tipo millefiori (o pluriflora) che, essendo prodotti in territori diversi presentano caratteristiche e proprietà differenti l'uno dall'altro secondo la stagione di fioritura ed il periodo di produzione.

Centri di smielatura
L’Ente Foreste ha attivato 3 centri di smielatura, dove viene conferito il prodotto proveniente dalle foreste demaniali e dai cantieri forestali gestiti a vario titolo.
Questi centri sono ubicati presso: Pixinamanna (in agro di Pula) - Su Filigosu (in agro di Oschiri) - Bidderosa (agro di Orosei, in fase di certificazione).

Provenienza
- Il centro di smielatura Pixinamanna esegue la lavorazione del miele proveniente dalle seguenti aree forestali: Sulcis, Linas, Sarrabus, Monte Arci, Ogliastra e Tacchi;
- Il centro di smielatura Su Filigosu esegue la lavorazione del miele proveniente dalle aree forestali di Porto Conte, Monte Acuto, Altopiano Buddusò e Limbara;
- Il centro di smielatura Bidderosa esegue la lavorazione del miele proveniente dai seguenti territori: Baronie, Montalbo e Supramonte.



Prezzi
I prezzi sono suddivisi nel nuovo preziario in quattro categorie:
- miele millefiori;
- miele monoflora: Arancio, Asfodelo, Cardo, Castagno, Cisto, Elicriso, Timo, Erica, Lavanda, Rosmarino;
- miele di Eucaliptus;
- miele di Corbezzolo (amaro).
Gli importi corrispondenti sono riportati nel Preziario miele aggiornato al 2013

Commercializzazione
Il prodotto potrà essere acquistato presso i centri di smielatura e presso le ulteriori sedi:
- Foresta Demaniale di Pantaleo (Santadi), dotato di POS per il pagamento con Bancomat;
- Sedi dei Servizi Territoriali di Cagliari, Sassari, Tempio Pausania, Nuoro, Oristano e Lanusei previa richiesta;
- in occasione di manifestazioni ove venga allestita la mostra itinerante SardegnaForeste i tesori di un'Isola.
La vendita potrà essere effettuata anche a soggetti che rivendono il prodotto a terzi (artigiani, agriturismi, alberghi, B&B, negozi di nicchia, ditte del settore alimentare).

Documenti correlati
- Prezzario 2013 [file .pdf]
- Direttive vigenti per la vendita del prodotto Miele (aggiornamento novembre 2014) [file .pdf] approvate con Delibera n. 180 del 21.10.2014 [file .pdf]
- Modulo per l'acquisto [file .pdf compilabile]
- La delibera del C.d.A. n.94 del 13.07.2012 (Disciplinare miele)
- La delibera del C.d.A. n.160 del 04.12.2013 (nuovo prezzario 2013)

Consulta le pagine
Come fare per...acquistare il miele prodotto nelle foreste sarde
Progetto Miele: produzioni 2009 - 2010
Il mondo delle api
Rassegna dei mieli amari, Monti (OT)
Sagra del Miele, Montevecchio - Guspini (VS)